Zalm poké bowl
Stap binnen in de culinaire wereld van Poké bowls, waar smaken samenkomen in een feest voor je zintuigen! Vandaag delen we een heerlijk recept voor een Zalm Poké Bowl die je smaakpapillen zal verwennen met elke hap. Bereid je voor op een culinaire reis vol smaak en textuur terwijl we deze verrukkelijke bowl samenstellen.
Ingrediënten:
- 200 gram verse zalm, in blokjes gesneden
- 1 kopje sushirijst, gekookt volgens de instructies op de verpakking
- 1 kopje edamame, gekookt en afgekoeld
- 1 kopje radijsjes, in plakjes gesneden
- 1 kopje rode kool, fijngesneden
- 1 komkommer, in dunne plakjes of reepjes gesneden
- 1 vel nori (zeewiervel), in stukjes gescheurd of gesneden
- 2 lente-uitjes, fijngehakt (optioneel, als garnering)
Voor de Poké Bowl Saus:
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 theelepel sriracha (optioneel, voor wat pit)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel geraspte gember
- 1 theelepel honing of agavesiroop
Bereidingswijze:
Begin met het marineren van de zalm. Meng de blokjes zalm met de sojasaus, sesamolie, rijstazijn, sriracha (indien gebruikt), knoflook, gember en honing/agavesiroop in een kom. Laat de zalm minstens 15-20 minuten marineren terwijl je de rest van de ingrediënten voorbereidt. Verdeel de gekookte sushirijst over twee kommen. Verdeel de gemarineerde zalm over de rijst in de kommen.Voeg de edamame, radijsjes, rode kool en komkommer toe aan de kommen, rondom de zalm. Bestrooi de poké bowls met stukjes nori (zeewier) en gehakte lente-uitjes als garnering. Meng de ingrediënten voor de Poké Bowl Saus in een kommetje en giet een beetje over elke poké bowl. Serveer de Zalm Poké Bowls direct en geniet van de explosie van smaken en texturen!
Deze Zalm Poké Bowl zit boordevol verse ingrediënten en smaken die samen een onweerstaanbare combinatie vormen. Perfect voor een gezonde en verrukkelijke maaltijd waar je steeds weer naar terug zult verlangen!
