3 desserts

Geniet na je maaltijd nog lekker na met deze 3 lekkere desserts. Supermakkelijk om thuis te maken en van te smullen. Dus verwen jezelf na de maaltijd met deze lekkere recepten!

Romige yoghurt parfait met bessen en granola (2 porties)

Ingrediënten

-400ml Griekse yoghurt

-1-2el honing

-1tl vanille-extract

-150g verse of diepvries bessen

-1el citroensap

-1el honing

-50g granola

-Handje extra bessen (verse)

-Paar munt blaadjes (optioneel)

Bereiding

Was de bessen en meng in een kom met het citroensap en honing. Laat 10-15 minuten staan om de smaak in te laten trekken.

Meng de yoghurt met de honing en vanille-extract.

Pak de glazen en vul de bodem met de yoghurt, vervolgens de bessen en als laatst de granola.

Garneer met een paar blaadjes verse munt.

Smoothie bowl met banaan en bessen (2 porties)

Ingrediënten

-2 bevroren bananen, in stukjes gesneden

-200g bevroren bessen

-100ml amandelmelk

-1 el honing

Topping

-1 verse banaan in plakjes

-handje bessen

-noten

-granola of muesli

Bereiding

Doe de bevroren bananen, bessen en amandelmelk in een blender. Blend tot een romige, dikke massa.

Schep het mengsel in twee kommen en garneer met plakjes banaan, bessen, noten en granola of muesli.

Brownies

Ingrediënten

-100g pure chocolade

-2 rijpe bananen

-2 el honing

-50ml kokosolie

-50ml amandelmeel

-2 eieren

-30g cacaopoeder

-0,5 tl bakpoeder

-1 tl vanille-extract

-snufje zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een bakvorm van 20×20 met bakpapier.

Smelt de chocolade en kokosolie samen en laat iets afkoelen.

Prak de banaan en voeg de eieren, honing, vanille-extract en gesmolten chocola toe meng goed door elkaar. Voeg de amandelmeel, bakpoeder en cacaopoeder en zout toe en meng goed door.