Zelfgemaakte hummus  

Ingrediënten  

• 400 gram kikkererwten uit blik 
• 2 teen knoflook 
• 3 eetlepels pindakaas 
• 2 eetlepels citroensap 
• 1 theelepel komijn 
• Olijfolie 
• Peper en zout 

Bereidingswijze  

Doe alle ingrediënten in een mixer maar houd een paar kikkererwten apart voor de garnering. Voeg beetje bij beetje 3 eetlepels olijfolie toe en breng op smaak met peper en zout. Mix tot een gladde hummus. Als de hummus nog wat dik is kun je een eetlepel water toevoegen om hem iets dunner te maken. Top hem af met een eetlepel olie en wat kikkererwten. Eet smakelijk!