Wraps met kip

Ingrediënten voor 4 wraps

• 4 tortilla wraps 
• 200 gr zwarte bonen 
• 160 gr stukjes kip 
• Beetje sla 
• 100 ml tomatensaus 
• 1 teentje knoflook 
• 1 avocado  
• 1 ui 
• Zakje taco kruiden  
• 70 gr mais 
• 1 paprika 
• Geraspte kaas 
• 125 ml zure room 
• Chilisaus  
• 1 limoen 

Bereidingswijze 

Snipper de ui en snijd de paprika in kleine blokjes. Pak er een pan bij en doe er wat olie in en fruit de ui. Zodra de uit glazig is doe je de kip erbij. Beng de kip nog wat meer op smaak door er wat tacokruiden overheen te doen. Vervolgens doe je de tomatensaus erbij. Daarna knijp je nog de limoen uit voor een extra zuurtje.  

Zorg ervoor dat je de bonen en mais even goed laat uitlekken en dan toevoegt aan het mengsel. Dit roer je dan even allemaal goed door. Dit laat je even goed pruttelen op laag vuur. Snijd de avocado in plakjes of blokjes. Pak er dan een wrap bij en doe daar wat sla op en daarna het mengsel. Vervolgens maak je het helemaal af met nog wat kaas, een beetje zure room, wat avocado en als laatste wat chilisaus voor extra pit.  

Rol ze op en genieten maar!