Vega panna cotta 

Ingrediënten  

• 125 ml plantaardige slagroom die je nog op moet kloppen 
• 125 ml kokosmelk 
• 20 gr suiker 
• 1 gr agar agar de witte variant 
• 1 tl vanille 

• 2 passievruchten 
• 6 frambozen  

Bereiding 

Verwarm de slagroom, kokosmelk suiker, vanille en de agar agar in een pannetje op een laag vuur. Breng niet aan de kook, maar laat het wel heet worden. Giet de vegan panna cotta in vier glaasjes en laat ze minimaal een 2 uur of een hele nacht opstijven in de koelkast. Wanneer de panna cotta is afgekoeld schep je het vruchtvlees uit de passievruchten op de panna cotta. Leg de frambozen erop en geniet van het heerlijke dessert. Eetsmakelijk!!