Popcorn met gezouten karamel 

 Ingrediënten 

• 50 gr popcorn mais 
• 50 ml water  
• 30 gr boter 
• 1,5 el zonnebloemolie  
• Snufje zout  
• 150 gr suiker  

Bereidingswijze  

Verwarm een pan met een laagje zonnebloemolie als de olie heet is kan je de mais er aan toevoegen roer dit even door en doe vervolgens het vuur laag en een deksel op de pan.  

Het feest gaat beginnen want de popcorn gaat poppen. Schud tussendoor af en toe heen en weer. Als het poffen is gestopt kan je de popcorn over een bakplaat verdelen en een beetje bestrooien met zout.  

Verwarm een nieuwe pan en voeg de suiker en het water toe, je hoeft niet te roeren. Wacht tot het water een beetje verkleurd en goed warm is. Voeg de boter en nog een snufje zout toe en begin met roeren. Het gaat eerst heftig borrelen, alleen dit is niet erg, roer tot je een goed sausje hebt en verdeel over de popcorn. Je moet snel zijn en de popcorn mengen, want de karamel wordt snel hard.