Recepten

Zet de borrel maar vast klaar want het is bijna oudjaarsdag. Een beter moment om een gezellige borrel vol smaakvolle lekkernijen klaar te maken is er niet! Maak van deze laatste dag van het jaar een memorabel moment voor jou…

Ingrediënten Bereidingswijze Stap 1: Bereid het beslag voor  Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, zout, suiker en kaneel. Klop het ei los in een aparte kom en voeg dit toe aan het bloemmengsel. Voeg vervolgens geleidelijk melk toe en…

Ingrediënten Bereidingswijze Begin met het scheiden van de eierdooiers en eiwitten. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en zet opzij. Meng de eidooiers, melk, bloem en suiker in een kom tot een glad beslag. Voeg indien gewenst de…

Ingrediënten Bereidingswijze  Was de sinaasappel en citroen grondig en snijd ze in plakjes. Zorg ervoor dat je de schil niet te dun afsnijdt, want we gaan deze ook gebruiken. Steek 4-6 kruidnagels in de schijfjes sinaasappel en citroen. Dit geeft…

Ingrediënten Bereidingswijze Stap 1: Hertenbiefstuk bereiden  Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Breng de hertenbiefstukken op smaak met zout en peper. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de hertenbiefstukken 3-4 minuten aan elke kant…

Ingrediënten:  Bereidingswijze:  Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de eiwitten in een grote, schone kom stijf met een elektrische mixer. Voeg geleidelijk de kristalsuiker toe en blijf kloppen tot het mengsel glanzend…

Ingrediënten (voor 4 porties) Bereidingswijze Begin met het weken van de kikkererwten. Plaats ze in een kom met ruim water en laat ze een nacht weken. Laat ze daarna goed uitlekken. Meng de geweekte kikkererwten, ui, knoflook, peterselie, koriander, gemalen…

Ingrediënten Voor de scones:  Voor het glazuur:  Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Zeef de bloem en bakpoeder in een grote kom. Voeg de suiker en een snufje zout toe. Meng goed….

Ingrediënten   Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg met het bakpapier uit op een bakplaat. Bestrijk de plaattaart met bieslookroomkaas. Kook de broccoli licht gaar, en snijd de courgette in plakjes en leg deze over de plaattaart…

Ingrediënten:  Bereidingswijze: 

Ingrediënten Bereidingswijze Giet het troebele appelsap in een middelgrote pan en voeg het kaneelstokje, kruidnagels, steranijs en het uitgeschraapte vanillemerg en de vanillepeulen toe. Verhit het appelsap op middelhoog vuur tot het bijna kookt. Laat het dan ongeveer 15 minuten…

Ingrediënten Voor het deeg:  Voor de vulling:  Bereidingswijze Voor bereiding van het deeg:  Meng de bloem en het zout in een kom. Snijd de boter in kleine stukjes en voeg deze toe aan de kom. Wrijf de boter met je…