Gevuld stokbrood met spekjes en kaas
Ingrediënten
- 2 stokbroden om af te bakken
- 2 tomaten
- 100 spekreepjes
- Zakje geraspte kaas
- Kleine ui
- 2 el crème fraîche
- Peper
- 1 tl basilicum
Bereiding
Verwarm de oven voor zoals op de verpakking staat beschreven. Je snijdt het stokbrood in de lengte doormidden en dan vervolgens hol je hem uit. Zorg dat de randjes en de bodem goed intact blijven. Besmeer de binnenkant met crème fraîche.
Snijd de tomaatjes in kleine blokjes en snipper de ui. Doe dan als eerste de spekreepjes in het stokbrood. Vervolgens de tomaatjes en als topping de kaas. Doe er dan nog wat peper en basilicum op. Bak dan het stokbrood zoals staat beschreven op de verpakking.
Om het stokbrood extra knapperig te bakken besprenkel je de bovenkant met wat water. Eetsmakelijk!
