Fruitsalade met eetbare bloemen
Benodigdheden 2 personen:
- 1 zakje ijsbergsla, mag ook andere sla zijn natuurlijk!
- 250 gr aardbeien
- 2 paprika’s
- 2 appels
- 100 gram blauwe bessen
- Handje pecan noten
- Madeliefjes
Liever meer bloemetjes bij de salade? Haal dan 1 bakje BloomBites Majesteitelijke Mix!
Dressing
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels olijfolie
- Munt
Bereidingswijze:
Snijdt de ijsbergsla in mooie dunne reepjes. Leg de sla in het midden van de schaal op een mooie berg. Snijdt vervolgens de aardbeien, paprika’s en appels in kleine stukjes.
Meng het citroensap met de olijfolie en honing. Hak de munt fijn en meng door de dressing. Gooi de dressing door de berg van ijsbergsla en meng dit goed door. Versier vervolgens de ijsbergsla met de gesneden aardbeien, paprika’s en appels en verder ook nog de blauwe bessen, pecan noten en de bloemen.
