Eitwit rijke cappuccino

Ingrediënten: 

• 240 ml vers gezette espresso of sterke koffie 
• 120 ml magere melk of een melkalternatief (amandel-, soja- of haverdrink) 
• 1 schepje eiwitpoeder naar keuze (vanille- of chocoladesmaak werkt goed) 
• 5 gram cacaopoeder (optioneel, voor extra smaak) 
• Zoetstof naar smaak (bijv. honing, stevia of suikervrije siroop) 
• Een snufje kaneel of cacaopoeder voor de garnering 

Bereidingswijze: 

1. Begin met het zetten van 240 ml espresso of sterke koffie naar keuze. Zorg ervoor dat het heet is wanneer je het gaat gebruiken. 

2. Verwarm 120 ml melk in een pannetje op laag vuur. Zorg ervoor dat het niet kookt, maar gewoon warm wordt. 

3. Voeg het schepje eiwitpoeder toe aan de verwarmde melk. Roer goed om ervoor te zorgen dat het eiwitpoeder volledig is opgelost en er geen klontjes achterblijven. 

4. Als je van een chocoladesmaak houdt, kun je nu ook 5 gram cacaopoeder toevoegen aan de melk en het eiwitpoeder. Roer goed door. 

5. Voeg zoetstof toe naar smaak. De hoeveelheid zoetstof die je gebruikt, hangt af van je persoonlijke voorkeur. Roer tot de zoetstof is opgelost. 

6. Giet de espresso of koffie in een grote mok. 

7. Giet het melk-eiwitmengsel voorzichtig in de mok, terwijl je een lepel gebruikt om schuim te maken aan de bovenkant van de cappuccino. 

8. Garneer de cappuccino met een snufje kaneel of cacaopoeder voor extra smaak. 

9. Geniet van je heerlijke en eiwitrijke cappuccino! 

Deze cappuccino is niet alleen een geweldige bron van eiwitten, maar het geeft je ook de cafeïnestoot die je nodig hebt om je dag energiek te beginnen. Pas de zoetheid aan naar jouw voorkeur en experimenteer met verschillende smaken eiwitpoeder om je eigen unieke cappuccino te creëren. Probeer het eens uit en begin je dag met een gezonde en smakelijke kickstart!