Eet deze voeding als je een hoog cholesterol hebt 

Wil jij je cholesterol verlagen om zo de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen? Meestal speelt gezond eten en een gezonde leefstijl een grote rol bij je behandelplan, naast je medicatie. Je arts is leidend in je behandeling en bepaald of je medicijnen of voedingsadviezen nodig hebt. In dit artikel lees je welke voeding je moet eten om je cholesterol te verlagen. 

De schijf van vijf als basis 

Wil je goed voor jezelf zorgen? Dan moet je eten volgens de schijf van vijf, ook als je een verhoogd cholesterolgehalte hebt. In de schijf van vijf staan verschillende voedingsmiddelen die helpen bij het verlagen van het LDL-cholesterol, zoals volkorenproducten, noten en peulvruchten. Te veel LDL- cholesterol kan ervoor zorgen dat je bloed blijft plakken aan de binnenkant van je bloedvaten. 

In de schijf van vijf staan verder veel producten met niet te veel verzadigd vet. Minder verzadigd vet eten zorgt ervoor dat je cholesterol verlaagt. Neem dan ook niet te veel en te vaak producten die buiten de schijf van vijf vallen. Denk daarbij aan snacks en of vette vleesproducten die vol zitten met verzadigde vetten. 

Gezond gewicht 

Als je overgewicht hebt kan afvallen je helpen om je cholesterol te verlagen. Vooral als je buikomvang te groot is. Met een BMI-meter kan je zo zien of je een gezond gewicht hebt. Als je last hebt van overgewicht, dan kan 5 tot 15% afvallen al een verbetering opleveren van het cholesterolgehalte in je bloed. 

Tips bij een verhoogd cholesterol 

Vervang verzadigd door onverzadigd vet 

Verzadigd vet zorgt voor verhoging van het LDL-cholesterol. Verzadigde vetten vind je bijvoorbeeld in roomboter en harde margarines. Onverzadigd vet zit in oliën, margarine en halvarine in een kuipje.  

Neem magere zuivelproducten  

Je verwacht het misschien niet, maar in kaas, melk en andere melkproducten zit verzadigd vet, wat het LDL- cholesterol verhoogt. Toch zijn deze producten goed voor je gezondheid. Kies daarom voor producten met minder vet, zoals 20+ en 30+ kazen, mozzarella, hüttenkäse en zuivelspread en voor halfvolle melk. 

Noten 

Je hoort het steeds vaker, een handje noten is gezond. Maar hoe zit dat precies? Uit onderzoek is gebleken dat het eten van noten het LDL-cholesterol verlaagt. Daarom behoren noten ook tot de cholesterolverlagende voeding. Het gaat hierbij om bijvoorbeeld: walnoten, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pistachenoten, macadamia noten enz. Of de noten wel of niet gebrand zijn maakt niet uit, maar eet bij voorkeur wel ongezouten noten. Een volle hand ongezouten noten per dag is de juiste hoeveelheid.  

Aan de slag met die voeding en op naar een gezond cholesterolgehalte!