Dit is waarom je mandarijnenschillen moet bewaren 

Hoe minder eten we weggooien, hoe beter! Maar we worden er zelf ook alleen maar beter van. Dat geldt dus ook voor mandarijnenschillen. Deze kan je dus beter bewaren dan weggooien. Het gebruiken van de mandarijnschillen komt oorspronkelijk uit China, Daar drogen ze de schillen en dat noemen ze chen pi. In dit artikel lees je waarom je de mandarijnenschillen moet bewaren. 

Chen pi 

In China vinden ze het heel erg zonde om de schil van de mandarijnen zomaar weg te gooien. In China zijn er allemaal plantages die draaien op de schil van deze gedroogde citrus vrucht. De stad Xinhui in de Guandong provincie staat bekent om de export van de gedroogde mandarijnenschillen. Hier worden vaak nog onrijpe, groenere schillen voor gebruikt. Nu is natuurlijk de vraag wat doen we met deze schillen? 

De smaak 

De schillen worden al honderden jaren gebruikt als medicijnen, omdat het simpelweg goed is voor je lichaam. Maar het blijkt hoe ouder de schillen, hoe dieper en lekkerder de smaak. De schillen zijn erg lekker in een visgerecht waarin de vis overheerst om er balans in te brengen. Ook met kip kunnen de schillen heel lekker zijn, omdat de mandarijnsmaak door de schillen goed in de kip kan trekken.  

Hoe droog je de mandarijnenschillen? 

Het drogen van de schillen kost wat tijd, maar het is toch makkelijker dan je misschien gedacht had. Het enige wat je nodig hebt voor het drogen van de schillen zijn; de schillen en zonlicht. Je kan de schillen laten drogen op de vensterbank in het raam, maar nog beter is direct zonlicht.  

Cosmetisch gebruik 

De schillen van de mandarijn zijn niet alleen lekker, maar zijn ook nog eens goed voor cosmetisch gebruik. Dankzij de hoge hoeveelheid mineralen en het vitaminegehalte kan de schil ook gebruikt worden om: 

• Je huid te reinigen 
• Te hydrateren 
• De textuur ervan te versterken zodat je huid minder snel gaat hangen. 
• Om rimpels te voorkomen. 

Dit komt omdat de vitamines en de mineralen ervoor zorgen dat de cel generatie wordt bevorderd en ze dragen bij aan de vorming van collageen.  

De schil is ook goed voor deze 2 cosmetische producten: 

Een natuurlijke scrub: Je kan van de schillen een eenvoudige en goed werkende scrub maken, om je huid te reinigen en tot leven te brengen.  

Deodorant: Als je de schilt mixt, kan de vloeistof gebruikt worden als een deodorant zonder schadelijke bestandsdelen. Je kan de deodorant het beste in de koelkast bewaren of invriezen en dan steeds een klein beetje gebruiken.