De top 4 lekkerste cupcake toppings 

Een cupcake is niet af zonder dat er een topping op zit. Het kan soms een bende worden, maar de topping maakt toch vaak de cupcake helemaal af. Maar wat zijn de top 4 lekkerste toppings die je op een cupcake kan doen? Wij hebben ze voor je op een rijtje gezet! 

Botercrème 

Als je een decoratieve toets aan je cupcake wilt toevoegen, overweeg dan het gebruik van botercrème. Met ongezouten roomboter, gezeefde poedersuiker en een paar eetlepels water maak je eenvoudig een smeuïge crème. Je kunt de botercrème ook een extra dimensie geven door bijvoorbeeld verse vruchten of chocolade toe te voegen. Daarnaast is het mogelijk om kant-en-klare smaakstoffen aan de botercrème toe te voegen. 

Glazuur  

Glazuur is zoet en doorgaans romig, dat wordt bereid met suiker en een vloeistof zoals water of melk. In tegenstelling tot botercrème hardt glazuur uit. Hiermee kun je je cupcake voorzien van een harde en prachtig glanzende laag. Bovendien kun je met glazuur decoraties creëren, zoals vlinders, bladeren en roosjes. Als je kleur aan het glazuur wilt toevoegen, meng dan een druppel kleurstof door de icing. 

Chocolade  

Aandacht voor de liefhebbers van chocolade! Maak je cupcakes onweerstaanbaar lekker met een topping van chocolade botercrème, chocoladeslagroom of ganache. Voor een chocolade botercrème voeg je simpelweg jouw favoriete chocolade toe aan de botercrème. Met ganache kun je je cupcake decoreren met een chocoladecrème op basis van chocolade en room, die je naar wens kunt verrijken met bijvoorbeeld fruit of specerijen. Verwarm de room, meng het met fijngehakte chocolade en roer grondig door voor een glad mengsel. Laat het vervolgens opstijven en gebruik het om een prachtige toef op je cupcakes te creëren. 

Fondant of marsepein 

Met fondant en marsepein heb je de vrijheid om elke gewenste vorm van topping te creëren en prachtige versieringen toe te voegen aan je cupcakes. Fondant, bestaande uit suiker en glucose, is opmerkelijk zoet van smaak. Marsepein bevat, naast suiker, ook amandelen. Vanwege de fijnere structuur van fondant kun je met fondant decoraties maken die iets verfijnder zijn dan die met marsepein. Houd er rekening mee dat fondant sneller uitdroogt dan marsepein, wat betekent dat je iets sneller moet werken. Een tip: controleer bij het ontvangen van gasten of er sprake is van notenallergieën.