Chocolate pancakes met een twist
Ingrediënten
- 1 courgette
- 100 ml Melk
- 2 eieren
- 1 zakje vanille suiker
- 250 gram bloem
- 50 gram cacaopoeder
- 3 tl bakpoeder
- 150 gr pure chocolade
Bereidingswijze
Rasp de courgette grof en probeer zoveel mogelijk vocht er uit te halen. snijd of breek de chocolade in kleine stukjes. Meng de bloem, bakpoeder, vanillesuiker, cacaopoeder en de chocoladestukjes door elkaar. Meng de eieren en melk samen door het bloem mengsel. Voeg vervolgens de courgette toe en roer dit er doorheen. Smelt boter in de pan en bak de pannenkoekjes er in draai ze naar circa 3 min om. Eetsmakelijk
Leg de pannenkoekjes op een bord en Maak op naar keuze. je kan er vers fruit overheen doen, suiker, pindakaas, stroop of iets anders. En eet smakelijk!!
