5 gezonde snacks voor in de avond 

Avonden kunnen soms verleidelijk zijn als het op snacks aankomt, maar dat betekent niet dat je moet toegeven aan ongezonde verleidingen. Hier zijn vijf heerlijke en gezonde snacks om je avond op te fleuren: 

Griekse yoghurt parfait met vers fruit:  

Begin met een basis van magere Griekse yoghurt, rijk aan eiwitten. Voeg vervolgens lagen toe van vers gesneden aardbeien, blauwe bessen en stukjes sappige perzik. Top het geheel af met een snufje kaneel en een handvol geroosterde amandelen voor die extra crunch. Een feestelijke traktatie boordevol vitamines en antioxidanten. 

Groenteplank met hummus:  

Snijd een kleurrijke mix van groenten zoals wortels, komkommers, paprika’s en cherrytomaatjes. Serveer ze met een zijdezachte, zelfgemaakte hummus. Maak de hummus compleet met een scheutje olijfolie en een vleugje verse kruiden zoals peterselie of koriander. Een knapperige en vullende optie boordevol vezels. 

Quinoa springrolls:  

Neem rijstvellen en vul ze met gekookte quinoa, fijngesneden groenten zoals wortels, komkommer en avocado. Voeg een vleugje sojasaus toe voor smaak. Rol ze strak op tot lichte, kleurrijke rollen. Deze zijn niet alleen lekker, maar ook rijk aan eiwitten en vezels. 

Geroosterde kikkererwten:  

Kikkererwten zijn een geweldige bron van eiwitten. Spoel en droog ze goed, meng ze met olijfolie en kruiden zoals komijn, paprika en knoflookpoeder. Rooster ze in de oven tot ze knapperig zijn. Deze knapperige kikkererwten zijn een smaakvol alternatief voor traditionele chips en zitten vol met voedingsstoffen. 

Appel kaneel havermoutkoekjes:  

Meng havermout, fijngehakte appels, een snufje kaneel en een scheutje honing. Vorm kleine koekjes en bak ze tot ze goudbruin zijn. Deze gezonde, zelfgemaakte koekjes zijn een perfecte zoete traktatie zonder toegevoegde geraffineerde suikers.