Zelf vissticks maken

Ingrediënten voor 2 personen  

• 250 kabeljauw 

• 1 ei 
• 50 gr bloem 
• Panko  
• Zout  
• Peper 

• Optioneel: viskruiden  

Bereidingswijze  

Verwarm als eerst de oven voor op 200 graden. Pak er dan 3 schaaltjes bij en doe het in ene schaaltje de bloem, in de andere een losgeklopt ei en in de laatste wat panko. Snijd dan de kabeljauw in reepjes en breng het dan wat meer op smaak met peper en zout. Als je het lekker vindt kan je er ook nog wat viskruiden overheen doen. 

Haal dan eerst een stukje kabeljauw door de bloem, vervolgens door het ei en als laatst door de panko. Dit herhaal je totdat er geen vis meer over is. Leg ze allemaal op een bakplaat en bak ze voor ongeveer 15 minuten in de oven.  

Wanneer ze uit de oven zijn kan je ze serveren met een saus naar keuze en met bijvoorbeeld wat frietjes.