Week zonder vlees & zuivel  

Het is deze week de ‘week zonder vlees & zuivel’. Deze week is in het leven geroepen met als doel om de vlees en zuivelconsumptie te verminderen. De organisatoren van de week zonder vlees en zuivel vinden dat het niet meer van deze tijd is om nog elke dag vlees en zuivel te consumeren. Maar hoeveel vlees en zuivel consumeren we nu eigenlijk in Nederland? En waarom zou het goed zijn om te minderen met zowel vlees als zuivel? Dat vertellen we je in dit artikel.  

Hoeveel vlees en zuivel wordt er geconsumeerd in Nederland?  

Nederlanders eten gemiddeld zo’n 77 kilo vlees per jaar. In 2020 kwam zelfs uit de onderzoeken naar buiten dat we nog steeds meer vlees eten dan het jaar ervoor. Als we kijken naar zuivel consumeert de gemiddelde Nederlander zo’n 350 gram zuivel per dag, wat neer komt op zo’n 128 kilo per jaar.  

Waarom het goed is om te minderen met vlees en zuivel 

De week zonder vlees en zuivel is er natuurlijk niet zonder reden, het grootste doel is om mensen bewust te laten worden van de hoeveelheid vlees en zuivel die ze eten. De hoop is dat ze er door deze week wat meer bewust van worden en hun consumptie zo kunnen minderen. We weten over het algemeen wel dat het eten van te veel vlees nadelen heeft voor de gezondheid, maar daarnaast is het ook gewoon echt ontzettend milieuvervuilend.  

Van zuivel weten we ook dat het milieuvervuilend is, of het ook negatieve gevolgen voor de gezondheid kan hebben en voor welke hoeveelheid dit dan geldt is nog niet duidelijk, daar lopen wel onderzoeken naar. Wat we wel weten is dat er steeds meer zuivelvervangers zijn die ook heel gezond zijn en prima als een vervanging kunnen dienen. De week zonder vlees en zuivel streeft ernaar dat mensen een eetpatroon krijgen waar vlees en zuivel zich afwisselen met vegetarische en veganistische producten.  

Doe mee deze week en draag zo je steentje bij! 

Het is dus een goed idee om deze week mee te doen met de week zonder vlees en zuivel, hiermee bespaar je liters aan water en verminder je de co2-uitstoot. Daarnaast is het ook goed voor de dieren zelf om minder vlees en zuivel te eten. We moeten namelijk niet vergeten dat die soms nog steeds op hele vervelende wijze geslacht of behandeld worden. Laat je deze week dus eens verassen met wat alle vegetarische en veganistische producten te bieden hebben!