Waldorf salade

Ingrediënten voor 2 personen:

• 100 gram kropsla
• 1 stengel bleekselderij
• 1 kleine appel
• 1 el mayonaise
• 1 el yoghurt
• 30 gram kipreepjes
• 1 hand walnoten
• 1 hand druiven
• Snufje peper

Zo maak je het:

Snijd de appel en de bleekselderij in kleine stukjes. Snijd de druiven doormidden.

Doe de sla in een kom en voeg hier de appel, druiven, bleekselderij en kipreepjes aan toe. Hak vervolgens de walnoten fijn, voeg deze toe aan je salade. We gaan nu aan de slag met de dressing. Meng de mayonaise met de yoghurt en voeg hier een snufje peper aan toe. Meng goed en verdeel de dressing over de salade. Eetsmakelijk!