Waarom krijg je honger na het eten van een appel? 

Je hebt honger en je neemt een tussendoortje. Je kiest bewust voor een appel omdat je gezond wilt doen, maar vervolgens krijg je alleen maar meer honger. Herkenbaar? In dit artikel leggen wij je uit waarom je zo’n honger krijgt na een appeltje. 

Een appeltje tegen de honger 

Het is aangetoond dat appels voor meer eetlust zorgen en daar zijn meerdere redenen voor. De meest voorkomende reden is dat appels de suikerspiegel doen schommelen, omdat ze alleen snelle suikers bevatten die snel worden opgenomen. Zo ontstaat er een suikerpiek, waardoor je insulinebalans trager wordt en je zo een hongergevoel krijgt. Om deze reden heeft een handje druiven hetzelfde effect. Fruit met langzame suikers, zoals ananas en bananen, hebben dat effect niet. 

Ideaal moment 

Fruitsuikers kunnen ervoor zorgen dat je na een half uur weer trek krijgt. Sommige mensen reageren net wat heftiger op fruitsuikers dan anderen. Daarom is het belangrijk dat je het juiste moment kiest om een stukje fruit te nemen. Neem ongeveer een halfuurtje voor je lunch een stukje fruit, dan stil je je honger weer met je lunch.  Als je dit doet weet je zeker dat je daarna weer wat kunt eten en heb je toch de goede voedingsstoffen van het fruit binnen. 

Handje noten erbij 

Heb je er nog moeite mee om het juiste moment te kiezen om je fruit te eten? Dan is het misschien een idee om en handje verse noten bij je fruit te nemen. De vetten en eiwitten in de noten zorgen voor vertraging in de opname van de fruitsuikers, waardoor je uiteindelijk minder snel honger zult krijgen. 

Geen wondermiddel 

Sla je dagelijkse stukje fruit niet over omdat je weer snel honger krijgt, want het is altijd beter dan een ongezonde snack met veel calorieën. Van fruit kun je veel meer eten voordat je net zo veel calorieën binnenkrijgt als bij een vette hap. Maar fruit is natuurlijk geen wondermiddel om je honger te stillen. Een appel eten tegen de honger is daarom ook niet zo’n slim idee, want hoogstwaarschijnlijk heb je daarna nog steeds honger. Maar als je een blokje chocolade had gekozen of niets had gegeten, had je waarschijnlijk nog meer honger.