Voordelen van volkoren pasta eten
Doordat er veel koolhydraten in zitten zou je denken dat er weinig voordelen zijn aan ht eten van pasta Maar dat is niet perse waar wij hebben voor jou gekeken wat de voordelen kunnen zijn van volkoren pasta.
Eetlust
Het eerste voordeel wat volkoren pasta heeft is dat er veel vezels in zitten. De dikke darm moet al deze vezels afbreken. Tijdens de afbraak ontstaat een het stofje acetaat. Acetaat remt mogelijk de eetlust en geeft je een voor langeren tijd een vol gevoel. Witte pasta wordt gemaakt door bloem waarin een groot deel van deze voedingsstoffen niet meer in zitten, waardoor dit proces niet meer plaats kan vinden.
Moeilijk afbreekbaar
Volkoren pasta is lastig afbreekbaar. Hierdoor moet je lichaam hard aan het werk om deze koolhydraten af te breken, waardoor er steeds weer een beetje energie vrijkomt. Dit zorgt ervoor dat je niet in een keer een energieboost hebt maar voor langeren tijd energie hebt. De langdurige energie is fijn als je langere afstanden gaat hardlopen, wandelen of fietsen. Of als je wil afvallen dat je niet te snel er na weer honger krijgt.
Verlaagt kans op ziekte
Door de volkoren granen waarvan volkoren pasta wordt gemaakt maak je de kans kleiner op diabetes en hart- en vaatziektes . Er is ook bewezen dat de sterftekans ook met 5% zou kunnen dalen. Door het volkoren graan waarvan volkoren pasta wordt gemaakt.
Snel klaar
Pasta is snel en makkelijk om te maken als je een drukken dag hebt gehad. Je hoeft pasta vaak maar 10 minuten te koken en dan is het klaar. Daarnaast kan je het makkelijk variëren met verschillende sausjes en groenten of een lekkere salade van maken. Hierdoor wordt het geen saaie maaltijd en is het vaak snel klaar.
Bewaren
Hoe lang kan je pasta eigenlijk bewaren? Je kan pasta 2 dagen in de koelkast bewaren en 3 maanden in de vriezer. Daarna zou het zelfs giftig kunnen worden. Je moet de pasta gelijk zo koel mogelijk bewaren en dat er geen lucht bij komt dan heb je na de volgende dag of 2 dagen later nog steeds plezier van je lekkere pasta van de vorige dag.
witte pasta of volkoren pasta
Het verschil tussen witte en volkoren pasta is redelijk groot als je kijkt naar de voedingsstoffen op de achterkant van de verpakkingen. Zo zit er 12 milligram meer suiker in witte pasta en zit er bijna 100 milligram meer magnesium, 19 milligram meer calcium en 2,3 milligram meer ijzer in volkoren pasta. Zo zie je dat er echt in volkoren pasta meer goede voedingsstoffen zitten. Maar als je naar de eiwitten kijkt is het bij beide ongeveer 8 gram.
