Tips tegen voedselverspilling

Dagelijks wordt er eten weggegooid. Dit is ontzettend zonde en slecht voor het milieu. Iedereen kan een steentje bijdragen voor een betere wereld. Om je een paar ideeën te geven van wat je zoal kunt doen, staan in dit artikel een aantal tips tegen voedselverspilling op een rijtje. 

Check je voorraad 

Voordat je boodschappen gaat doen is het verstandig om te bekijken wat je nog in huis hebt liggen. Vaak is het meer dan je denkt en met een beetje creativiteit heb je de volgende maaltijd al bijna op tafel staan. Wellicht heb je zelfs zoveel eten over dat je een restjesdag kan houden, ideaal! Op deze manier voorkom je dat je producten dubbel koopt en maak je je eten vaker op. Maak als je de huisvoorraad hebt gecheckt ook meteen een gedetailleerd boodschappenlijstje, hiermee voorkom je impulsaankopen en koop je alleen wat je daadwerkelijk nodig hebt. 

Eten bewaren 

Het beste is natuurlijk om te voorkomen dat je eten overhoudt na een maaltijd. Dit kun je vaak voorkomen door je eten (pasta, rijst) af te wegen. Is het toch teveel gebleken? Bewaar de restjes dan in goed afsluitbare bakjes. Afhankelijk van wanneer je van plan bent kliekjes te eten stop je het in de koelkast of in de vriezer. 

Bewaar eten op de juiste temperatuur 

De beste temperatuur voor je koelkast is 4 °C. Op deze temperatuur bederft eten minder snel en bacteriën groeien bijna niet. Sommige groente- en fruitsoorten blijven langer goed in je koelkast, andere juist weer niet. Andere producten zoals brood kun je weer beter invriezen voor het langste gebruik.  

Verschil tussen THT en TGT 

Producten kunnen een THT of een TGT-datum hebben. Een THT-datum betekent Ten Minste houdbaar Tot. In veel gevallen kun je eten en drinken ook kort na deze datum gebruiken. Een TGT-datum staat voor Te Gebruiken Tot. Denk hierbij aan producten als vlees en vis. Het advies bij deze producten is om ze niet meer na deze datum te consumeren. Veel etenswaren bevatten een THT-datum en hoeven dus echt niet meteen weggegooid te worden als ze hun datum bereikt hebben. Kijk en ruik of het product nog te gebruiken is. Het is in ieder geval goed om de houdbaarheidsdata van je producten in de gaten te houden. Op deze manier hoef je niet eens na te denken of het product nog goed is. 

Deel met anderen 

Heb je nog eten over en weet je zeker dat je het om wat voor reden zelf niet meer gaat eten. Geef het dan aan anderen. Denk aan een buurvrouw of vriend die dichtbij woont. Zo maak je anderen blij en ga je voedselverspilling tegen.