Smakelijk vleesgerecht voor de vaders
Vaderdag staat voor de deur en wat is een betere manier om de stoere en liefdevolle vaders in ons leven te eren dan met een heerlijk en hartig vleesgerecht? Dit recept is perfect om de man in je leven te verwennen en zijn smaakpapillen te verleiden met een smaakexplosie die hij niet snel zal vergeten. Dus, haal je schort tevoorschijn en laten we aan de slag gaan!
Gegrilde steak met knoflookboter en geroosterde aardappelen
Ingrediënten:
- 4 entrecote steaks
- Zout en peper naar smaak
- 4 eetlepels boter, op kamertemperatuur
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
- 1 kg aardappelen, in partjes gesneden
- Olijfolie
- Verse tijm en rozemarijn
- Optioneel: verse citroenpartjes voor het serveren
Instructies:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Bestrooi de entrecote steaks aan beide kanten met zout en peper.
- Meng in een kleine kom de boter, fijngehakte knoflook en gehakte peterselie tot een gladde massa. Zet opzij.
- Leg de aardappelpartjes op een bakplaat en besprenkel royaal met olijfolie. Voeg verse tijm en rozemarijn toe voor extra smaak.
- Rooster de aardappelen in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Terwijl de aardappelen roosteren, leg je de entrecote steaks op de voorverwarmde grill. Grill de steaks aan elke kant gedurende ongeveer 4-5 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid.
- Haal de steaks van de grill en laat ze een paar minuten rusten.
- Serveer de gegrilde steaks met een flinke schep knoflookboter erbovenop en de geroosterde aardappelen aan de zijkant.
- Garneer eventueel met verse citroenpartjes voor wat extra frisheid.
Deze gegrilde steak met knoflookboter en geroosterde aardappelen is een smaakvolle traktatie die perfect is om de vaders in ons leven te verwennen op Vaderdag. Geniet samen van een heerlijke maaltijd om deze speciale dag te vieren! Cheers to all the amazing dads out there!
