Ovenschotel met kip en brie
Een heerlijke combinatie van brie met broccoli en kip. Dit recept moet je geprobeerd hebben! Dus pak de ovenschaal er alvast bij en koken maar!
Wat heb je nodig? (voor 4 personen)
- 400 gr kipfilet
- 300 gr broccoli
- 200 gr brie
- 125 ml crème fraîche
- Peper
- Zout
- Wat zongedroogde tomaten
- Klein handje walnoten
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli in roosjes en kook het vervolgens. Ondertussen kan je de kipfilets in stukjes snijden en bakken. Wanneer dit allemaal aan het koken en bakken is kan je de zongedroogde tomaten in stukjes snijden en de walnoten iets fijner hakken. Wanneer alles klaar is doe je de broccoli, kipfilet en zongedroogde tomaten in een kom. Voeg de crème fraîche toe en roer dit door elkaar. Om het nog wat op smaak te brengen doe je er wat peper en zout bij. Pak de ovenschaal erbij en doe het mengsel erin. Snijd de brie in plakken en leg dat boven op het mengsel. Nu kan het in de oven voor 25 minuten. Ondertussen kan je een work-out doen met Fit at Home! Wanneer het uit de oven is kan je het serveren met walnoten en eetsmakelijk!
