Mini calzone

Ingrediënten:

1 rol vers pizzadeeg
6 el tomatensaus
9 plakjes peperoni
60 gr geraspte Goudse en mozzarella kaas

Bereiding

Snijd het pizzadeeg in zes gelijke vierkante stukken. Verdeel 1 eetlepel tomatensaus per mini calzone over de helft van het deeg. Houd hierbij de randen van het deeg vrij. Beleg de mini calzone met 1,5 plakje peperoni en zo’n 10 gr geraspte kaas. Smeer de randen in met een beetje water en vouw dicht. Duw goed aan met een vork. Bak nu de mini calzone in 15 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven op 200 graden. Serveer direct en eet smakelijk!