Kipspiesjes met paprika en dille

Ingrediënten (4 personen): 

• 450 gram kipfilet 
• 2 rode paprika’s 
• 1 tl paprikapoeder 
• 2 tl dille 
• 3 el olijfolie 
• Peper 
• Zout 

Bereiding 

Snijd de kipfilet in blokjes van 3 bij 3 centimeter. Schenk 3 eetlepels olijfolie in een bakje en voeg het paprikapoeder, dille, peper en zout toe en meng dit goed door elkaar. Marineer de kip met de marinade die je zojuist hebt gemaakt en laat het een uurtje staan.  

Snijd, als het uurtje voorbij is, de paprika’s in stukjes van 3 bij 3 centimeter. Maak nu de spies door een stukje kip met paprika af te wisselen totdat de houten spies vol zit. Zorg dat aan beide uiteinde een kipstukje zit, dit blijft namelijk beter zitten tijdens het bakken. 

Grill of bak de kipspiesjes goudbruin. Strooi er voor het serveren nog een beetje dille overheen en smakelijk eten!