Het regenboogdieet: waarom je moet eten in 7 kleuren  

Eet gezond, start met het regenboogdieet. Er zijn natuurlijk heel veel verschillende diëten zoals paleo en keto. Maar het regenboog dieet gaat net iets ander in zijn werking. We vertellen je er alles over. 

Hoe werkt het regenboogdieet? 

Bij het regenboogdieet heb je als doel het zoveel mogelijk eten van verschillende soorten groenten en fruit. Het is natuurlijk gezond, maar variatie is net zo belangrijk. Groenten en fruit bevatten fytonutriënten, dit zijn gezonde stoffen die je nodig hebt. Elke soort groenten en fruit bevatten andere fytonutriënten. dit zorg voor de variatie in de kleuren. Hoe meer verschillende kleuren je eet, hoe meer verschillende fytonutriënten je binnen krijgt, hoe gezonder. 

Rood 

Rode producten zijn rijk aan antioxidanten, vitamine A en B. Rode voeding verlaagd de kans op hartziekten, verlaagt de bloeddruk en beschermt de huid van binnenuit tegen de zon. Leg dus wat vaker appels, tomaten, bieten, radijsjes of kersen op je bord. 

Oranje en geel  

Deze kleuren voeding beschermen je zenuwstelsel. Je weet vast wel dat wortels je ogen verbeteren, maar dat geldt dus voor alle gele en oranje groenten en fruit. Ze spelen een grote rol in de gezondheid van je huid, versterken je botten en geven een boost aan je immuunsysteem. Ook zouden ze hartziektes kunnen voorkomen. Kies dus wat vaker voor wortels, pompoen, zoete aardappel, sinaasappels of mango.  

Groen 

Groene groenten worden vaak geassocieerd als ultiem gezond. Groene producten beschermen de gezondheid van je ogen. Ook helpen groene producten bij een hoog cholesterol en dragen ze bij aan een goede spijsvertering, dit omdat ze rijk zijn aan vezels. Eet wat vaker spinazie, broccoli, avocado of kiwi. 

Blauw en paars 

Aubergines, rode kool, blauwe bessen, bramen en vijgen. Ze zijn allemaal erg gezond voor je. Blauwe en paarse etenswaren beschermen tegen hartziekten en beroertes. Deze kleur ondersteunt je geheugen en zorgt ervoor dat je gezond oud wordt. Dit komt doordat de producten rijk zijn aan antioxidanten.  

Wit  

Eet wat vaker producten zoals ui, champignon, bananen en peer. Ze houden namelijk je cholesterol op pijl en verlagen een hoge bloeddruk. Nog een voordeel, ze geven een flinke boost aan het immuunsysteem.