Hartige taart met zalm, tomaat en spinazie 

Wat heb je nodig (4 personen) 

• 250 gr zalmsnippers⁠  
• 300 gr verse spinazie⁠  
• 1 ui⁠  
• 1 knoflook⁠  
• 1 pakje kruiden roomkaas⁠  
• 1 bakje champignons⁠  
• 125 ml slagroom⁠  
• Peper⁠  
• Zout⁠  
• 7 vellen bladerdeeg⁠ ⁠  

Hoe maak je het? 

Verwarm de oven op 200 graden en laat de vellen bladerdeeg ontdooien. Snijd de champignons in stukjes en bak die even in de pan. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Haal dan de champignons uit de pan en doe daar de ui en knoflook in. Vervolgens voeg je de spinazie toe en wacht je totdat het geslonken is, ⁠ ⁠ Laat de spinazie dan even goed afkoelen. Doe de champignons, zalm, spinazie, kruiden roomkaas en slagroom in een kom en meng dit goed door elkaar. Je kan het dan nog wat meer op smaak brengen met peper en zout. ⁠ ⁠ Zet dit voor 35 minuten in de oven en doe ondertussen jouw Fit at Home work-out! 

Serveer de hartige taart direct wanneer het uit de oven komt en genieten maar! ⁠