Hartige breakfast bowl

2 personen 

25 minuten bereidingstijd 

Ingrediënten 

200 g krielaardappeltjes  

2 el olie  

200 g spinazie  

150 g peen julienne  

40 g kiemen  

50 g granaatappelpitjes  

4 el Maza hoemoes less salt  

1 tl cayenne peper 

Hoe maak je het? 

1. Snijd de aardappeltjes in vier partjes.  

2. Verhit de olie in de koekenpan en bak de aardappeltjes 20 minuten.  

3. Voeg de spinazie en peen julienne toe en bak nogmaals 2 minuten.  

4. Verdeel de gebakken aardappeltjes, spinazie, wortel, kiemen en granaatappelpitjes over twee kommen en serveer met hoemoes less salt en cayenne peper.