Gyoza 

Ingrediënten: 

• 100 gram kipgehakt 
• 10 gyoza vellen 
• 65 gram Chinese kool 
• 1 teentje knoflook 
• 1 el sojasaus 
• 1 tl sesamolie 
• 1 tl mirin 
• 1 tl maïzena 

Bereiding 

Laat de gyoza vellen ontdooien. Snijd de kool fijn en stoom het heel even in de pan met een scheutje water. Snijd dan ook de knoflook fijn. Pak een grote kom en doe daar het gehakt in en meng samen met de de kool, knoflook, mirin sojasaus, sesamolie en maïzena. Mix alles goed door. Pak een velletje en doe met een theelepel het mengel erop. Maak de randen een beetje vochtig en vouw het daarna dubbel. Zet de pan op het vuur met een beetje olie erin. Bak de gyoza goudbruin. Doe daarna wat water in de pan met de deksel erop. Nu moet je de gyoza gaar laten worden. Zet een bakje chilisaus erbij en genieten maar. Eetsmakelijk!