Gezonde vetten: waarom je ze moeten eten!
Vetten: je vindt ze in ontzettend veel producten die je dagelijks eet. Binnen de vetten kunnen we onderscheid maken tussen gezonde en ongezonde vetten. In dit artikel lees je alles over gezonde vetten.
Wat zijn gezonde vetten en waarom heb je ze nodig?
Gezonde vetten zijn ook wel onverzadigde vetten. Deze vetsoort is vloeibaar bij kamertemperatuur. Sommige mensen denken dat vetten alleen maar slecht zijn, dat is dus echt niet waar. Ze zijn juist noodzakelijk! Zo speelt het een rol bij de opbouw van cellen, het opnemen van vitamines A, D, E en K, gaat het verschillende ziektes tegen, verbetert het je weerstand, beschermt het je vitale organen en is het goed voor de gezondheid van je brein.
Welke producten bevatten veel gezond vet?
De volgende producten bevatten niet alleen een hoog gehalte onverzadigd vet en weinig verzadigd vet, ook is de verhouding omega 3 en omega 6 goed in balans:
- Chiazaad
- Lijnzaadolie
- Vette vis (zalm, makreel etc)
- Walnoten
- Avocado
Is het dan goed om zoveel mogelijk gezonde vetten te eten?
Nee, te is nooit goed. Met te veel vet bereik je zelfs het tegenovergestelde effect. Over het algemeen geldt de volgende vuistregel: 1 gram vet per kilo lichaamsgewicht per dag. Goed om daarvan het grootste gedeelte uit onverzadigde gezonde vetten te halen. Je hebt bij een laag calorieverbruik weer minder vet nodig. En soms heb je weer meer vet nodig, omdat je je daar beter door voelt. Vaak is het zo dat je dan weer wat minder koolhydraten eet. Dit is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Maar het aantal gram vet per dag zal in ieder geval in de buurt komen van de vuistregel.
