Een fruit crumble 

Ingrediënten voor 1 crumble 

• 750 gr fruit 

• 125 gr suiker 
• 2 tl citroensap 
• 2 el Maizena 
• 130 gr bloem 
• 100 gr bruine suiker 

• 1 tl bakpoeder 
• 150 gr boter 
• Snufje zout 
• 1 tl kaneel 
• Bak vanille-ijs  

Bereidingswijze  

Verwarm als eerste de oven voor op 180 graden en doe het fruit in een kom. Voeg vervolgens de suiker, citroensap en Maizena toe aan het fruit. Meng dit dan even goed door elkaar. Wanneer je merkt dat het nog erg vochtig is kan je wat extra Maizena toevoegen en als het nog iets te zuur is voeg je nog wat suiker toe.  

Meng de bloem samen met de suiker, kaneel, bakpoeder en zout in een kom. Voeg vervolgens de boter toe en meng dit goed. Je kan het kneden met je handen totdat er een brokkelig deeg ontstaat.  

Doe het fruit in een ovenschaal en verdeel daar het kruimelige deeg over. Bak het dan voor 30 minuten in de oven. Wanneer het uit de oven is laat je de crumble een klein beetje afkoelen. Nu kan je het serveren met heerlijk vanille-ijs en genieten maar!