Dit wist je nog niet over chocolade
Chocolade is een populaire lekkernij die overal ter wereld geliefd is. Behoort chocolade ook bij jouw favoriete zoete snacks? Begrijpelijk! Ondanks de populariteit zijn er nog altijd feitjes die mensen nog niet wisten over chocolade. Lees hieronder 4 verassende feiten over chocolade.
Rijke smaak
Chocolade heeft een speciale smaak. Uit een wetenschappelijk onderzoek blijkt dat chocolade meer dan zeshonderd verschillende smaakcomponenten heeft. Dat is ontzettend veel! Een glas rode wijn heeft er bijvoorbeeld maar tweehonderd.
Minder stress en meer geluk
Chocola stimuleert de aanmaak van endorfine: een stof die je blij maakt en je stressniveau verlaagt. De endorfine wordt gestimuleerd door bepaalde stoffen die in chocola zitten. Daarnaast zorgt het smelten van chocolade in je mond ook voor extra endorfine, omdat dit als fijn wordt ervaren. Een andere reden voor het blije en vrolijke gevoel is dat we chocolade associëren met de kindertijd. De herinneringen van Sinterklaas en Pasen worden als fijn ervaren, waardoor je vrolijker wordt.
Goed voor je bloedvaten
De cacao in chocolade bevat antioxidanten. Deze stoffen beschermen je lichaam tegen hart- en vaatziekten. Wil je gezondere bloedvaten? Kies dan dus voor een chocolade met een hoog cacao percentage. Witte chocola behoort dan niet tot de opties, omdat deze geen cacao bevat.
Cacao als betaalmiddel
Vroeger werd cacao als ‘het voedsel van de goden’ gezien door de Azteken, Maya’s en Tolteken. Ze gebruikte de cacao om er een dikke, schuimige chocoladrank van te maken. Cacao werd gebruikt als betaalmiddel omdat er medicinale en lustopwekkende eigenschappen aan werden toegekend.
Weetjes
- Melkchocolade is de populairste chocoladesoort ter wereld.
- Witte chocolade is vooral populair bij kinderen.
- Europeanen eten gemiddeld 5,7 kilo chocola per jaar.
- Des te puurder de chocolade, des te langer je hem kunt bewaren.
- Amerikanen eten de meeste chocolade ter wereld.
