De allerlekkerste vegan hotdog
Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 Beyond Sausages (of andere vegan worsten)
- 2 (vegan) hotdogbroodjes (liefst brioche)
- Handje zuurkool
- 1 theelepel ingelegd mosterdzaad
- 3 eetlepels vegan mayonaise (wij gebruikten die van The Mayo Sisters)
- 1 flinke theelepel (vegan) mosterd
- Een paar plakjes augurk
- Gefruite uitjes
Bereiding:
Snijd de hotdogbroodjes aan de bovenkant open en leg ze opzij. Meng de mosterd door de mayonaise en zet opzij. Bak de vegan hotdogs in een droge koekenpan aan beide kanten gaar en bruin.
Besmeer de hotdogbroodjes met een beetje van de mosterdmayonaise en leg de worsten erin. Verdeel er wat van de zuurkool, een paar plakjes augurk en een klein beetje van het ingelegde mosterdzaad overheen. Bestrooi de vegan hotdog tot slot met de gefruite uitjes.
