๐ข๐ฉ๐๐ก & ๐๐๐ง ๐ฅ๐๐๐๐ฃ๐ง: Kaasbroodโ
๐ช๐ฎ๐ ๐ต๐ฒ๐ฏ ๐ท๐ฒ ๐ป๐ผ๐ฑ๐ถ๐ด? โ
๐ง 330 ml melkโ
๐ง 1 zakje gedroogde gistโ
๐ง 550 g bloemโ
๐ง 1,5 mespuntje zoutโ
๐ง 4 el olijfolieโ
๐ง 450 g geraspte kaasโ
๐ง 1 paprikaโ
๐ง 8 zongedroogde tomaten โ
๐ง 2 el gedroogde Italiaanse kruidenโ
๐๐ผ๐ฒ ๐บ๐ฎ๐ฎ๐ธ ๐ท๐ฒ ๐ต๐ฒ๐?โ
โ
Deegโ
Verwarm de melk tot lauwwarm en los de gist erin op. Maak een kuiltje in de bloem en strooi het zout over de rand van de bloem. Meng de melk met de gist en de olijfolie in het kuiltje, roer beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg in een ingevette kom, afgedekt met een theedoek, 1 uur rijzen. โ
โ
Vullingโ
Verwarm de oven voor op 225 ยบC. Snijd de paprika en de zongedroogde tomaatjes in blokjes. Meng de paprika, zongedroogde tomaatjes, 3/4 kaas en de Italiaanse kruiden. Meng dit vervolgens met het gerezen deeg. Als het goed gemixt is doe het in een vorm naar keuze. Strooi 1/4 kaas er overheen en bak het circa 20 minuten goudbruin en gaar.โ
Eet smakelijk! โ
